Karawang: Di Karawang, Jawa Barat, tepatnya di Jalan Kutakarya, Kecamatan Kutawaluya, terdapat sebuah warung bakso yang tak biasa. Barak Lesehan Baso Arab namanya. Di sini, paduan sensasi manis dan gurih dalam satu mangkuk akan dapat Anda nikmati karena di dalam baksonya diselipkan buah kurma.

Menurut sang pemilik, Titut Hartadi, membuat bakso kurma tidaklah sulit. Buah kurma yang sudah dipisahkan dari bijinya satu per satu dimasukkan ke dalam bulatan adonan bakso untuk kemudian direbus.

Tak hanya bakso, bumbu kuahnya pun istimewa. Semua rempah-rempah dihancurkan dalam blender dan kemudian dituangkan ke dalam air mendidih bersama tulang sapi. Tak lupa seikat bawang daun disertakan. Baru kemudian butiran bakso yang telah diisi kurma dicampurkan.

Bagi yang baru mencoba, bakso Arab yang merupakan paduan gurih dan manis segar ini mungkin akan terasa aneh. Namun, setelah merasakan manfaatnya, konon bakso Arab dapat membuat penyantapnya ketagihan. Dan lagi, dengan sederet manfaatnya bagi kesehatan, Anda tak perlu khawatir akan harganya. Untuk menyantap satu porsi Anda hanya harus merogoh kocek Rp 10 ribu.